#對付挑食小孩專用
#媽媽快拿筆記出來抄
幫我姊設計減肥菜單時意外發現
這道菜也太適合拿來對付會挑食的小孩了吧!!!!
把小孩討厭的豆腐洋蔥紅蘿蔔…通通藏在這個漢堡排內
讓他們與無形之中全部吃下去（嘿嘿嘿
小孩吃完還跟媽媽拍手說好好吃 ❤
完整影片：https://youtu.be/plmH9rb2BWY
食材：板豆腐一塊、豬絞肉200g、洋蔥半顆、紅蘿蔔少許
1. 先將板豆腐放在盤子上，隔一塊餐巾紙或盤子，上方擺放重物（我是放一碗水），至少壓30分鐘，隔夜也沒關係，讓豆腐出水
2. 將準備好的蔬菜切碎or切丁，炒熟放涼
3. 將板豆腐捏碎or搗碎，加入蔬菜、絞肉、胡椒粉、鹽巴，混合至有黏性
4. 下鍋煎至兩面金黃後，加入一杯水（米杯），蓋鍋蓋燜煮至收汁即可上桌，食用前淋上一些和風醬就很讚。
備註：
1. 我是用豬絞肉，也可換成其他肉類或海鮮
2. 也可以直接在肉團中加入醬油直接調味
3. 口感偏軟，很適合小孩或牙口不好的長輩
#減肥菜也可以很美味
#挑食的小孩注意了
#配上高麗菜絲好像來到日式料理店
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